Budin của gạo với cá ngừ

Để chuẩn bị gạo: trong một cái nồi, thêm dầu tuyệt vời và đúc gạo. Đi thuyền cho đến khi nó gần như mờ. Sau đó thêm 1,5 chén nước sôi xuyên qua mỗi chén gạo, lấy muối để nếm, khuấy nhẹ, che và đặt nó trên lửa thấp với máy nướng bánh mì trong 20 phút. Vào cuối thời gian, tắt lửa và đợi khoảng 5 phút nữa.

Trong một Pyrex thủy tinh đặt một lớp cơm đầu tiên. Trên nắp gạo với một lớp kem và một con cá ngừ khác trên đầu kem. Đọc một lớp kem khác và đậy nắp gạo.

Trên lớp lúa, thêm một chút kem và đậy nắp với một lớp phô mai hào phóng. Mét hầm vào lò nướng để gratin (khoảng 10 phút).

Phục vụ kèm theo gạo.