Tika masala gà với quinoa

Để chuẩn bị Quinoa: Quinoa rửa tốt trong một colander cho đến khi bọt dừng sắp ra, đặt vào nồi 1 chén quinoa 1 1/2 tách nước sôi, chờ đợi và hãy đun sôi trên lửa nhỏ với lò nướng bánh 15 phút.

Chuẩn bị những nguyên liệu: Cắt hành tây và hạt tiêu vào khối; cắt rau mùi; Cắt thịt gà, cà chua và ớt bột vào khối cắn cỡ; với một thìa là vữa xay, hạt tiêu, và một nửa số bột nghệ.

Trong một bát nhỏ, trộn các loại thảo mộc với sữa chua.

mảnh Nơi gà trong một túi tủ đông và thêm hỗn hợp sữa chua. Trộn đều và ướp trong tủ lạnh cho vào 45 phút ít nhất.

Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Đặt con gà ướp với một tấm nướng bánh và nướng khoảng. 25-30 phút.

Trong một cái chảo nhỏ, hành tây xào trong một chút dầu trên lửa vừa khoảng. 5-7 phút cho đến khi vàng nâu. Thêm tỏi, hạt tiêu, ớt bột và cà chua và tiếp tục xào khoảng. 4-5 phút. Mùa với củ nghệ còn lại, garam masala, muối và hạt tiêu và đun nhỏ lửa khoảng. 15 phút.

Thêm kem và nước vào chảo và khuấy đều để kết hợp. Sử dụng một máy xay tay, xay cho đến khi mịn. Thêm thịt gà nấu chín vào chảo, khuấy và bộ sang một bên.

Phục vụ gà với quinoa và ngò rắc.