Quesadillas đậu đen
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Quesadillas đậu đen](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1233.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 đơn vị Tortilla bắp
- 1/4 miệng Đậu đen
- 35 gram Phô mai mozzarella
- 1/8 đơn vị Củ hành
- 1/8 đơn vị Ớt đỏ
- 1/2 đơn vị Lá nguyệt quế
- 1.5 đơn vị Cà chua
- 2 bạn thìa Dầu ô-liu
- 1/4 muỗng cà phê Muối thô
- 1/2 đơn vị Trái bơ
- 1/8 đơn vị Hành lá
- 1/2 bạn thìa Rau mùi
- 1/2 đơn vị Chanh
Instrucciones
6 pasos
- 1Đối với đậu trắng: Ngâm đậu đen vào đêm hôm trước. Đậu trắng nấu trong 1 giờ trên lửa nhỏ trong một cái chảo với 2/3 quả cà chua bóc vỏ và làm tư, lá nguyệt quế và nước để trang trải. Thực hiện một món xào, xào hành tây và ớt đỏ trong dầu ô liu virgin thêm. Thêm một chút muối biển. Thêm sofrito để đậu trắng và nấu hơn 30 phút hoặc cho đến khi đậu trắng mềm.
- 2Đối với guacamole: Bơ Moler còn hoặc cắt thành những miếng nhỏ. Peel, hạt loại bỏ và cắt thành những miếng cà chua còn lại. Rửa và chop hành lá. Rửa sạch, khô và chặt lá ngò. Trộn các thành phần, thêm một chút muối biển và một vài giọt nước cốt chanh.
- 3Đặt một tortilla đầy pho mát mozzarella vụn và đậu đen trước nấu chín. Đặt một tortilla trên và nướng trong khoảng 5 phút.
- 4Lấy ra khỏi lò và cắt tortilla thành sáu miếng.
- 5Để phục vụ kèm theo guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Trẻ em ăn. Phỏng năm 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!