Bít tết với gạo

Để chuẩn bị gạo: trong một cái nồi, thêm một nửa dầu tuyệt vời và ném gạo. Đi thuyền cho đến khi nó gần như mờ. Sau đó thêm 1,5 chén nước sôi xuyên qua mỗi chén gạo, lấy muối để nếm, khuấy nhẹ, che và đặt nó trên lửa thấp với máy nướng bánh mì trong 20 phút. Vào cuối thời gian, tắt lửa và đợi khoảng 5 phút nữa.

Đun nóng một chảo, sau đó thêm phần còn lại của dầu và làm nóng nó một lúc.

Sau đó đặt nấu thịt, tìm cách giữ vàng sang một bên. Salpiment một khi đã sẵn sàng để phục vụ với gạo.