Rau lasagna,

Biến ấm lò và để cho nhiệt độ cao (250 ° C). Tháo giá đỡ lò và để tay.

Rửa cà chua và cắt chúng thành quý. Sử dụng một cô gái muỗng, thoát khỏi những cốm bên. chặt các hành tây thành từng miếng vuông.

Đun nóng đến vừa nồi nhiệt độ cao với một dòng của dầu ô liu. hành tây xào với một chút muối và hạt tiêu, cho đến khi nó mềm. Sau đó, thêm cà chua, nó kết hợp tốt với hành tây và dầu, giảm nhiệt và đầu (bên trong) quanh nồi.

Hãy để nó nấu ăn ngon, kiểm tra thường xuyên, cho đến khi cà chua mềm và dễ xay với thìa gỗ. Khi họ đang có, việc khám phá ra nồi, thêm giấm balsamic, nước sốt tiếng Anh, đường và ¾ của húng quế xắt nhỏ. Điều chỉnh muối và tiếp tục nấu ăn, phát hiện nồi bây giờ. Thỉnh thoảng khuấy, luôn luôn nghiền cà chua.

Nếu bạn cảm thấy rằng sốt là một chút khô, mất vài phun nước sôi. Nếu trên một cảm giác ngược lại với nhiều nước, leo lên một chút lửa. Nên sẵn sàng khoảng 25 đến 30 phút kể từ khi bạn bắt đầu nấu. Hóa lỏng một nửa số nước sốt với máy xay ngâm hoặc máy ép trái cây và gửi lại cho nồi.

Đối với trong khi chuẩn bị rau. Với một tốt mandolin cắt cà tím theo chiều dọc thành những tấm mỏng. Đặt chúng để ngâm trong một bát nước và muối 1 muỗng canh (mỗi cà tím), đặt một trọng lượng trên đầu trang để họ được ngập nước.

Thực hiện theo Mandolin: ngắn giống như cách người Ý bí ngô. Lá kéo dài qua mạng lưới các lò và qua nó, lưỡi kéo dài Zucchini bên này sang bên khác. Nướng khoảng 15 phút. Điều này là để khô chúng và do đó ngăn ngừa lãng phí nhiều nước của bạn một lần bên trong lasagna.

Bằng cách cắt thành tấm trong khi tiếp tục cà rốt và bí ngô. Cắt ớt vào dải, grate pho mát dê với phần dày của vắt và nghỉ tất cả mọi thứ bằng tay.

Khi thời gian được nên trọn zucchini, tờ chuyển giao cho một tấm. cà tím nước khởi động, làm khô chúng bằng một miếng vải và lặp đi lặp lại các thủ tục tương tự lò sấy.

Danh sách có rau và nước sốt, đó là thời gian để đặt lại với nhau. Hãy chảo hoặc nướng lớn, khoảng 30 × 40 cm, và 2 thìa nước sốt phân phối trong nền.

tấm nửa phân bố đều trang trải với zucchini và lưỡi cà rốt. Đi một nhúm muối, 2 muỗng canh xử lý mặt lên nước sốt khác và rắc hơn một nửa pho mát grated.

Sau đó, bao gồm pho mát với tấm bí ngô và sau đó với mặt sau của một chiếc thìa, phân phối một nửa số ricotta. Trải dài trên một nửa số dải của ớt bột, một nhúm muối và nắp mọi thứ với 2 thìa nước sốt.

Thực hiện theo các phần còn lại của bí xanh và cà tím lên giường ngủ. Che với nước sốt còn lại và sau đó là phần còn lại của pho mát. Sau khi phân phối phần còn lại của ricotta ở ngù khác nhau.

Trong một bát nhỏ trộn trứng với sữa và một chút muối và hạt tiêu. Chia hỗn hợp ở đầu và kết thúc với một vài phun dầu ô liu.

Bao gồm các nguồn nhôm và nướng giấy trong 30 phút. Sau đó, kéo nhôm và nướng giấy 15 phút hoặc cho đến khi nhẹ browned trên. Để yên trong 5 phút trước khi ăn.