Oltin kartoshka bo'lgan sabzavot tortilla

Oltin kartoshkani tayyorlash uchun kartoshkani yuving va tozalang. Taxminan 10 daqiqa davomida ularni qaynoq suv bilan pishiring. Keyin suvdan kartoshkani olib, bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan panada har ikki tomondan zaytun moyi va jigarrang qo'shing.

Ingredientlaringizni tayyorlang: zukkini va sabzi bilan yuving, tozalang va maydalang; Yuving, tozalang va tukli piyozni kesib oling.

Ismaloqni pishirish uchun: uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 5 daqiqa kuting.

Panada zaytun moyining uchdan bir qismini olish uchun, shaffof bo'lguncha piyoz va sote qo'shing.

Qovoqchani kiying va keyin uni toza oshxona mato bilan quriting (ortiqcha suvni olib tashlash uchun) quriting.

Bir piyolada maydalangan qovoqchani aralashtiring, maydalab pishirilgan ismaloq, jo'xori, jo'xori, tuxum, tuz va qalampir. Revolver va yaxshilab aralashtiring.

Xuddi shu qovurilgan idishda zaytun moyining qolgan qismini qo'shing, aralashmani qo'shing va 10 minutni bir tomondan yokigacha pishiring. Keyin, plastinka yordamida omletni aylantiring va uni to'liq jingalaklash uchun boshqa tomondan pishiring.