Qushqo'nmas va tuxum "thermomix" bilan Pizzetas mol go'shti

xumda joyi 30 ml (quartered tozalangan) pomidor neft, piyoz to'rtinchi, sarimsoq, va shakar. Chopish 4 sek / tezlik 5 va sote 8 min / 120 ° C / tezligi 1. (TM31: 8 min / 120 ° C / tezligi 1)

qiyma, timyan, 1/2 choy qoshiq tuz va murch qo'shing. bir spatula bilan yaxshilab aralashtiramiz va / 100 ° C / aylanish 5 min teskari belgilangan / tezligi 1. sozlash idishga kengaytirilgan to'ldirish sovishini. shisha yuvish

Mass: idish suv 220 ml, 20 ml neft va xamirturush ham qo'ying. Aralashtiring 2 min / 37 ° C / tezligi 2

, Kukun bilan un qo'shish kukunlari va 1,5 choy qoshiqda tuz holda un. 10 sek / 4 va belgilangan tezlik 2 min / (ommaviy suv damlama bilan butunlay biriktirilgan menzurka Add qoladi va ezg'ilay funktsiyasi bir necha daqiqa belgilangan bo'lmasa,) funktsiyasini ezg'ilay aralashtiring. chashka va shakllari, bir to'p xamir oling. 30 daqiqa davomida bir piyola yoki mato bilan qoplangan xamir qoldiring

Oldindan isitish ikki pishirish tovoqlar yog'li bo'yoq 200 ° C uchun pechni

olti teng qismlarga (taxminan. 110 g), bir ro'mol bilan to'p-simon va qopqoqni ichiga xamir ajratish. silindir, taxminan doiralari qadar xamir to'playdi yoyilib o'ting. tayyorlangan patnisga diametri va joyda 12 sm. Sana pizza go'sht tarqating va selin mozzarella bilan sep. bir maydonni shakllantirish ustida har pizzeta 4 Çıtçıt qo'ying. bir qoshiq orqa bilan, xamir markazida teshib qilish va ichki tuxum sindirish. tuz va murch sepib

2 partiyalarda pishirib 12-15 daqiqa (200 ° C). pech o'chirish va xizmat