Vegan sabzavot strudel

Birinchi narsa bu to'ldirishni tayyorlash. Panni zaytun moyi va isitish paytida otishma qo'ying, piyozni kesib oling. Uni o'rta olovga soling, ochilmagan va tuzsiz joylashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng sarimsoq qo'shing.

Qolgan sabzavotlarni yumshating, uni yumshating va ularni panga qo'shing. Sabzavotlar ta'sirlangan, ammo ko'proq pishirilmaganligi uchun olovga chiqing. Avval chambarchas, yechib qo'ying. Keyin qalampir, unchalik katta bo'lmagan kvadratlar emas. Keyin qovoq (uzunligi 4 bo'lakda, keyin esa ingichka bo'laklarda). Siz ular yonmaydi, deb umid qilishingiz kerak! Sabzavotlar kuchli rangga ega bo'lishlari va tostga ozgina hidlashlari kerak.

Yuqorida ta'mga, o'tlarni va no'xotga tuz qo'shing. Bir necha daqiqa pishirib, olovni o'chiring. Rez sovutib olish uchun ilkli panani ajoyib joyga olib boring.

Pechni har ikki tomonga qarshilik bilan 210 ° qizdiring.

Isitilganda, sabzavot qog'ozini pishirishning patnisiga joylashtiring. Xamirning qatlamini qo'ying va eritilgan sariyog 'bilan bo'yash. Ushbu jarayonni boshqa xamir bilan takrorlang.

To'ldirishni xamirni (keng emas) tarqating, ammo markaziy emas, balki taxminan 3 santimetrlik chegaradan qoldiradigan chekka yaqinida.

Uchlarini ichkariga joylashtiring va sabzavot stultimizni aylanib chiqishni boshlang. Prieto uchun siqish. Qolgan sariyog 'bilan sirtni bo'yash.

Yuqoridagi tug'ralgan bodomni seping. 10 daqiqa yoki xamir oltin pishirguncha pishiring. Tayyor!