Ispaniyalik tortilla

Polin Briones

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 58 MINUTOS

Cocción

48 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Tarkibingizni tayyorlang: qalam piyozini kesing; Yaxshi sarimsoqni maydalang.
2

Suv qaynab turgan 8 daqiqa davomida kartoshkani pishiring. Kartoshkani tozalang va ularni ingichka kreditlarga kesib tashlamang, lekin ular buzilmaydi. Quruq bo'laklar juda yaxshi.
3

Yog 'miqdorini yuqori (ichkarida) yumaloq va Saute piyoz va sarimsoq bilan qizdiring. Bir-ikki daqiqa davomida olib tashlash orqali pishiring. Kartoshkani qo'shing, juda yaxshi aralashtiring, yoping va pishiring yoki kartoshka yumshoq va ozgina oltin bo'lguncha. Kartoshkani filtrga soling va sovuqqa qadar drenaj qiling.
4

Bir piyolada tuxumni aralashtiring va tuz va qalampir bilan to'ldiring. Kartoshkani qo'shing va hamma narsani juda yaxshi qo'shib turing.
5

Panni qizdiring va ozgina zaytun moyi bilan cho'tkasi. Pan juda issiq bo'lsa, tuxum va kartoshka aralashmasini birlashtiradi. Qirralar tvorilguncha o'rta olovda pishiring; Taxminan 8 daqiqa yoki undan ko'p. Keyin tortillani plastinka yoki yuqori (ichida) yordamida aylantiring. Markazning egiluvchanligini his qilguningizcha, tortillani boshqa tomondan pishiring. Yong'indan olib tashlang, omletni plastinka ustiga qo'ying va darhol xizmat qiling.
6

Polinenlacoksin. Moslashtirilgan.