Baqlajon beshamel

oq SOS qilish uchun: eritilgan sariyog 'issiq qadar o'rta olovda bir yirtqichlardan. un qo'shing va 2 daqiqa davomida aralashtirib, pishirishni. , Issiqdan olib tashlash asta-sekin iliq sut qo'shing. Qaytish isitish va chipqon chiqishi va kalınlaşır qadar aralashtirib, o'rta, yuqori olovda pishirib, ta'mi tuz va muskat yong'og'i qo'shing.

baqlajonlar qobig'i, juda yupqa ularni kesib va ​​rodelas emas tuz bilan keng sepib.

Rodelas qadar tortish uchun plastinka bilan ular cho'zib, deb g'amxo'rlik, qopqog'ini olib, bir filtri bilan tuzlangan sabzavotlar qo'ydi. Bas, barcha suv tashlab uchun 1 soat uchun ularni tark. So'ngra Patlicanli olib tashlash va mato bilan yaxshilab quriting.

bir pan issiqlik neft va qovurdoq rodelas patlıcan. So'ngra ortiqcha yog' estile changni yutish qog'oz ularni o'tishi.

bir oz oq SOS, Patlicanli bir qatlami, keyin yana bir SOS, Patlicanli va SOS bilan boshqa qopqog'ini pastga bir yopish piyola qo'yish. maydalangan pishloqni sepib.

Oldindan isitish pech 15 daqiqa va 15 daqiqa davomida taomga radiusi gratin qo'ydi.