Sariq chili sousi va guruchli baliq

Guruch tayyorlash uchun: qozonda yog 'yarmini qo'shing va guruchni tashlang. Deyarli shaffof bo'lguncha suzib o'ting. Keyin har bir stakan guruch orqali 1,5 stakan qaynoq suv qo'shing, ta'mga tuz bering, muloyimlik bilan aralashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring, yoping va 20 daqiqa davomida past qizdiring. Vaqt oxirida olovni o'chiring va yana 5 daqiqa kuting.

Qolgan neft bilan avvalgi pechning manbai, qayta o'rnating. Zaytun moyining yarmini, limon sharbatining yarmi va ta'mga qalampir qo'shing. Qayta tiklanish uchun bir oz minalar (5 minut), tranzetani pishirishda suyuqlikni yo'qotmaydi.

Pechni 180 ° C da qizdiring. Men haroratga yetganimdan so'ng, baliq bilan manbaga kiring va 8-10 minut pishiring.

Shu bilan birga, qolgan zaytun moyi bilan qavrilgan panada, piyoz (4 minut). Bir marta xantal bilan birga blenderni kiyishga tayyor. Kichkina sariq chili chili pastasi va qolgan limon sharbati va salpuqasi bilan ozgina qo'shib jarayon.

8-10 minaqada baliqni pechdan olib tashlang, sous qo'shing va pechkaga 5 minutgacha qaytib keling.

Guruch bilan birga xizmat qiling.