Risotto va qizil qalampir SOS bilan qisqichbaqalar,

Men zaxirasini isitish va favvora bo'lganda, past issiqlik tushdi kiyib. o'rta olovda bir yirtqichlardan, 2 daqiqa haqida, yumshatish va ba'zi suvi ozod qilish, bir oz tuz va murch olib, sariyog '1/3 piyoz va (qisqichbaqalar uchun, ba'zi saqlash) jigarrang erib.

guruch tekshiring va yaxshi tashkil 1 daqiqa ega. , Oq sharob qo'shish oz soatga ko'z va suyuq kamayadi qadar issiqlik ruxsat aralashtiriladi. yirtqichlardan qoldirmang. So'ngra, bir oz bulyon olib, yana boshqa bir oz aralashtirasiz va kamaytirish qilaylik. Biz (normal bulondan haqida) qaradi 15 daqiqa buyon soat belgisi qadar takrorlang.

ko'ring, va haqida bo'lishi kerak. don yumshoq lekin markaziga biroz qarsillab bo'lgan dentin, bo'lishi kerak. Bu erda sezgi keladi. Agar u bir oz etishmaydi, deb his bo'lsa, u yana bir necha daqiqa va bulondan boshqa qoshiq bering. Keyin tushdi va past olovda pot qo'ydi.

Agar yirtqichlardan, qolgan yog 'va jigarrang piyoz erib. qachon squishy, ​​qisqichbaqalar va Chile tekshirish guruch, bilan kabi. qisqichbaqalar hajmiga qarab 4 5 daqiqa davomida isitish uchun ruxsat. Endi yirtqichlardan joylashtiring va issiqlik kamaytirish tushdi mashinasi o'tish.

(U mos bo'lsa) bulyon kamayadi qilaylik va Parmezan pishloq tekshirish, guruch bilan pot tashkil olov. Yaxshilab aralashtiring va to'pni xizmat; risotto, qisqichbaqalar va tug'ralgan Cilantro. Yoki narsa barcha aqldan aralashmasi oladi, agar.