سنہری آلو کے ساتھ اطالوی کدو کے کچلنے

گولڈن آلو تیار کرنے کے لئے: آلو دھونے اور چھڑی. تقریبا 10 منٹ کے لئے آسانی سے نمک کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی میں کھانا پکانا. پھر پانی سے آلو کو لے لو اور سلائسس میں کاٹ دیں. ایک بھری ہوئی پین میں، دونوں طرفوں پر زیتون کا تیل اور بھوری کا ایک تہائی شامل کریں.

اپنے اجزاء کو تیار کریں: اطالوی کدو دھوائیں، سروں کو کاٹ اور گولوں کے ساتھ ان کو گرے؛ دھونا، چھڑی اور ٹھیک پیاز کاٹنا؛ چھڑی اور لہسن کو کچلنے.

اس کے بعد، اضافی پانی اور ریزرو کو نکالنے کے لئے صاف کپڑے کے ساتھ اطالوی کدو خشک کریں.

زیتون کے تیل کا دوسرا تیسرا حصہ لینے کے لئے ایک پین میں، پیاز اور سٹی کو شامل کریں جب تک کہ یہ مترجم نہ ہو.

ایک کٹورا میں، grated Zucchini، پیاز اور لہسن کی میڑک، انڈے، نمک اور مرچ مکس. ریوولور اور اچھی طرح سے مکس.

اسی بھری ہوئی پین میں باقی زیتون کا تیل شامل کریں، مرکب کو شامل کریں اور 10 منٹ کو ایک طرف یا جب تک بھی کھانا پکانا. اس کے بعد، ایک پلیٹ کی مدد سے، آملیٹ کو تبدیل کرو اور اسے مکمل طور پر کرلنگ کرنے کے لئے دوسری طرف پکائیں.