Gratin روشنی coliflower.

ممکنہ عدم استحکام کو دور کرنے کے لئے پانی کے ایک جیٹ کے تحت گوبھی دھونا.

3 یا 4 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے) میں کٹائیں اور ایک برتن میں پانی کے ساتھ احاطہ کریں. نمک کو لے لو اور 15 منٹ کے ارد گرد جانے دو، جب تک کہ ہم چاقو کیل نہیں کرسکتے ہیں اور یہ باہر آتا ہے اور مشکل کے بغیر چھوڑ دیتا ہے.

کھانا پکانا، بیٹھمل کی تیاری کرتے ہوئے. ایک اور برتن میں مکھن رکھو اور نرم گرمی سے زیادہ گرمی. پھر آٹا شامل کریں اور خام ذائقہ کو ختم کرنے کے لئے 3 منٹ کھانا پکائیں.

پھر گرم دودھ شامل کریں، تھوڑا سا تھوڑا اور ہلچل. یہی ہے، ایک بیچ لے لو اور ہٹا دیں جب تک کہ وہ مربوط نہ ہو. 4 یا 5 ٹنڈاس کے ساتھ، یہ کافی ہو گا. بجائے مائع چٹنی چھوڑ دیا جائے گا. نمکین اور 10 منٹ کو کھانا پکانا، وقت سے وقت سے ہٹا دیں.

پچھلے دو مراحل کو کام کرتا ہے، تقریبا 3 انگلیوں کے بارے میں چھوٹے ٹکڑوں میں گوبھی کا کٹائیں. تندور یا انفرادی پینٹنگز میں ٹکڑوں پر ٹکڑوں کو ایک ٹرے پر رکھیں.

گدھے کے اوپر بیٹیمیل ڈال دیا. پھر پنیر نے درمیانے گرمی سے بھرا ہوا اور پکایا. اس کے بعد، گرل کو تقریبا 5 منٹ تک جب تک کہ وہ گریٹ نہیں ہے.

آنکھ: استعمال کرنے کے لئے فاؤنٹین کے سائز میں اچھی طرح دیکھو.