یہودی کاسٹیلا

سب سے پہلے آپ کو اچھی طرح سے منتخب کرنا ہوگا جس میں آپ کو tortilla بنائے گا. اگر یہ مرکب کے لئے بہت بڑا ہے تو، یہ بہت پتلی ہو جائے گا اور اس کے ارد گرد تبدیل کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہو جائے گا. تو یہ یہ ہے کہ یہ ایک درمیانی بھری ہوئی پین ہے.

پین کو آگ لگائیں اور جب یہ بہت گرم ہے، تو یہ شفاف نہیں ہے جب تک یہ آدھی تیل اور سوفری کا اضافہ ہوتا ہے.

ایک کٹورا میں، انڈے کو شکست، کریم، آٹا، سفید پھلیاں اور ڈریسنگ شامل کریں. اس مرکب کو، پیاز شامل کریں.

tortilla کے لئے منتخب sarten میں (آپ کو ایک اچھا Teflon ہونا ضروری ہے)، باقی تیل ڈال، اور آپ کو بہت لیکن بہت گرم ہونا چاہئے! سفید پھلیاں کا مرکب ڈالنے سے پہلے.

جب پین پہلے ہی آگ میں ہے، تو آپ مرکب ڈال سکتے ہیں اور اسے بھوری ڈال سکتے ہیں اور ایک مضبوط پرت بناتے ہیں. آپ اس جگہ پر لے جانے کے لئے ایک اسپاتولا سے آپ کی مدد کرسکتے ہیں.

یہاں، میں محفوظ کرنے جا رہا ہوں اور میں نے اس بات کا یقین کر لیا کہ یہ بہت مضبوط تھا، اور سب سے اوپر پلیٹ کے ساتھ، میں نے اسے پکایا اور پھر اسے کھانا پکانے کے لئے واپس کر دیا. مجموعی طور پر یہ اطراف پر تقریبا 3 منٹ ہونا چاہئے (یا اس سے زیادہ، آپ کے پین کو دیکھ کر کیونکہ ہر ایک کو اسی طرح گرمی کو برقرار رکھتا ہے).

Camila Cariaga. میرے ذائقہ کے بلاگ. ایڈجسٹ