Mascarpone "thermomix" کے ساتھ سٹرابیری ٹریفل

MERENGUE کے لئے: 110 ء میں تندور سے پہلے کاغذات اور ریزرو کے ساتھ ایک بیکنگ ٹرے فارٹر. نیبو کو رس لے لو. زرد سے کلارا کو الگ کریں. ایک اور تیاری کے لئے زرد ریزرو.

بلیڈ میں تیتلی ڈالیں، شیشے پر ڈالیں، شیشے کو صاف کریں، 50 جی چینی، نیبو کے رس کے 2-3 قطرے اور پروگرام 2 منٹ / 50 ° C / رفتار 3.5. اس کے بعد، بٹا 1 منٹ / رفتار 3. ہموار یا گھوبگھرالی نوز کے ساتھ ایک پادری آستین میں meringue ڈالو اور تیار ٹرے پر چھوٹے meringue حصوں ڈال.

2 گھنٹوں کے لئے پیدا ہوئے (110º سی). دریں اثنا، شیشے کو دھونا اور ہدایت پر عمل کریں.

مربوط سٹرابیری کے لئے: شیشے میں سٹرابیری میں رکھو، سنکیک کے 5 سیڈاس، سنتری کا رس 50 سی سی، 50 جی چینی اور پروگرام 20 منٹ / ریورس / رفتار چمچ کو تبدیل کریں. ایک کٹورا اور ریزرو میں ڈالو. شیشے کو دھونا

Mascarpone کریم کے لئے: بلیڈ پر تیتلی ڈالیں. شیشے میں کریم کریم، چینی پھول، کریم پنیر اور ویلے 3 پر پہاڑ 3 پر پہاڑ جب تک کہ کریم نصب ہوجائے، اضافی طور پر خون سے بچنے سے بچنے کے لۓ توجہ دینا. فرج میں پیسٹری آستین اور ریزرو میں ڈالو. شیشے کو دھونا

راسبیری Coulis کے لئے: شیشے میں ڈالیں راسبیریز، Cognac کے 3 Cdas اور چینی اور 50 جی چینی اور پروگرام 4 منٹ / 100 ° C / رفتار 1. ایک colander کے ذریعے رہو اور ٹھنڈا دو

جب تندور کا وقت ختم ہوجائے تو، ٹرے کو ہٹا دیں اور انضمام ٹھنڈا (تقریبا 30 منٹ).

بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں meringues کو کاٹ اور ان کے کٹورا میں ان کے ساتھ ایک کٹوراپ کریم کے ساتھ ملائیں. 6 شیشے کے نچلے حصے پر اس مرکب کو تقسیم کریں، مبینہ سٹرابیری، باقی شارپون کریم اور کولیوں کے ساتھ پانی تقسیم کریں. خدمت کرنے کے لئے وقت تک فرج میں خدمت یا ریزرو.