بنا ہوا chard کے ساتھ اس کے رس میں گوشت

میں Preheat تندور (150C). دیفاٹٹید گوشت، اچھی طرح خشک (کاغذ کے ساتھ) اور salpimentar

درمیانے اعلی گرمی پر ایک saucepan میں تیل گرم کریں. سیل گوشت 4-5 منٹ سے ہر ایک طرف. ایک پلیٹ اور ریزرو کے گوشت کی منتقلی

ایک ہی برتن میں، ایک اور چھوٹا سا تیل گرم کریں اور 3-5 منٹ کے لئے stirring، پیاز کھانا پکانا. ساس، پانی، سرکہ، کالی مرچ، خلیج کی پتی، گاجر سلائسین یا کیوب، ہلچل ٹماٹر شامل کریں

پھر ابال اور ساس، احاطہ کے ساتھ برتن اور احاطہ اور 3 گھنٹے کے لئے تندور میں 2 ½ پر لانے گوشت واپس لوٹے. خشک نہیں کیا گیا ہے کہ جانچ کرنا 2 بار نظر آتے ہیں. ، تندور بند کر دیں برتن سے گوشت کو ہٹا دیں اور 20 منٹ کھڑے ہیں

دریں اثنا، بنا ہوا پالک کی تیاری: واش اور chard کاٹنا. کاٹنا لہسن باریک

گرم تیل، کتتھئ تک لہسن saute اور پھر ساتھ ایک پین میں مرجھا تک، کے chard شامل کریں. ذائقہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم

وقت کی خدمت میں ٹکڑوں میں گوشت کاٹا اور پالک کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.