میٹھی دودھ mousse.

ایک چھوٹا سا کنٹینر میں جیلیٹن میں 1/4 کپ کا سرد پانی (ہر 7 گر کے لئے) اور ریزرو میں تحلیل کیا جاتا ہے.

یولکس سے سفیدیاں الگ کریں. اس تیاری کو صرف سفید استعمال کیا جائے گا، ایک اور تیاری کے لئے یولک کو برقرار رکھنا. ایک کٹورا برف اور ریزرو کے بارے میں واضح طور پر مارا.

کسی دوسرے کنٹینر نے کریم کو شکست دی جب تک کہ آپ اپنی حجم کو دوگنا نہ کریں اور دودھ کینڈی کو لفافے کی نقل و حرکت کے ساتھ شامل کریں، فوری طور پر یولکس کو شامل کریں اور پھر سفیدیاں تازہ ہوجائیں.

جیلیٹن کو اسے مائکروویو میں 15 سیکنڈ تک کم کرنے اور دودھ میٹھی کے مرکب میں ہلچل کرتے وقت شامل کریں.

مرکب کو ایک سڑنا میں ڈالو اور فرج کو عجیب تک لے لو.