حم اور پنیر کے مینی پججا

ایک کٹورا میں ہم نے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے اجزاء کو ڈال دیا: آٹا، ہر 4 افراد کے لئے پانی کی 150 ملی میٹر)، خمیر، تیل اور نمک اور چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے مکس

پھر گھٹنے (آٹا کھینچیں اور ہاتھ کی کھجور کے ساتھ اٹھاؤ جب تک کہ آپ آٹا نہیں کھاتے ہیں جو آپ کے ہاتھوں یا میز پر رہتی نہیں ہے، یہ ایک اچھا اور لچکدار بڑے پیمانے پر ہے) اس کا احاطہ کرتا ہےحجم

آٹا لے لو اور تھوڑا سا گھومنا تاکہ اس کی ابتدائی حجم میں واپس آ جائے.اپنے ہاتھوں کے ساتھ گیندوں کو تشکیل دیں (چھوٹے پججا بنانے کے لئے).اور ایک رولر کے ساتھ توسیع.ہم آٹا کو کناروں کی طرف تھوڑا سا توسیع دیتے ہیں تاکہ یہ تھوڑا سا موٹا ہوا ہے اور اس طرح اجزاء کو پھیلایا جاتا ہے.

کم از کم 230 ºC پر تندور سے پہلے

جبکہ تندور گرم ہے، ٹماٹر کی چٹنی، پنیر (پہلے grated) اور ہیم کاٹ سٹرپس پر کٹ شامل کریں.پججا پکایا.تھوڑا سا بھوری تک تقریبا 8-10 منٹ کے لئے پکانا

فی شخص 2 کی خدمت کرو.