برباد شدہ لہسن کے ساتھ گدھے کی خالص

تندور میں لہسن روسٹ. آپ اس سے پہلے 3 دن تک کر سکتے ہیں اور ریفریجریٹر میں محفوظ کرسکتے ہیں جب تک کہ آپ استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں.

پانی کے ساتھ ایک بڑا برتن ڈالیں. 10-12 منٹ کے لئے گلدستے پر گوبھی کٹ ابالیں.

پانی کو صاف کرو اور ایک تولیہ پر گوبھی رکھو اور صاف کرنے سے پہلے مکمل طور پر گوبھی خشک کریں.

ایک کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں گوبھی، دودھ، زیتون کا تیل، دلی، ٹومیلو، بنا ہوا لہسن دانت، ذائقہ کے ذائقہ اور سیاہ مرچ کی چوٹی کو یکجا.

1-2 منٹ کے لئے خالص بنائیں یا جب تک گوبھی خالص مکمل طور پر نرم نہ ہو. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو ایک وردی خالص کی ضمانت دینے کے لئے ہر 20-30 سیکنڈ کٹورا کے اطراف سکریپ کریں.

اگر گوبھی خالص بہت زیادہ ٹھنڈا ہوا تو اسے برتن میں واپس لو اور اسے مطلوبہ درجہ حرارت پر گرمی.

یہ زیتون کے تیل اور دلیوں یا تیمی کی ٹانگوں کے پھیلاؤ کے ساتھ یہ گوبھی کی خدمت کرتا ہے.