سے Aji ڈی gallina

اجزاء کی تیاری: دھو لیں اور جلد کی دیکھ گاجر؛ 2/3 چاپ پیاز اور لہسن باریک.

چاول تیار کرنے کے لئے: ایک برتن میں، سورج مکھی کے تیل کی نصف شامل کریں اور چاول ڈال. تقریبا پارباسی تک Saute. پھر ٹوسٹر کے ساتھ 20 منٹ کے لئے، چاول کی ہر کپ کے لئے 1.5 کپ گرم پانی شامل ذائقہ نمک شامل کریں، ہلچل آہستہ، کور اور جگہ کم گرمی پر. آخر وقت، گرمی بند کر دیں اور 5 منٹ کے بارے میں انتظار. ٹھنڈا دو.

ابلا ہوا انڈے ہے: ٹھنڈا پانی اور فوڑے میں ڈال شمار 8 منٹ، ایک بار. گرمی، ٹھنڈا پانی اور چھیل سے ہٹا دیں. streaking کو ابلا ہوا انڈے اور ایک طرف رکھ دیا.

ایک برتن میں چکن، گاجر شامل کریں اور پیاز اسے توڑ دیا نہیں. پانی، نمک اور کالی مرچ اور آدھے گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا کے ساتھ احاطہ. پھر چکن، ٹکڑا ہٹا دیں اور کالی مرچ کریم میں استعمال کے لیے شوربے محفوظ رکھتے ہیں.

ایک کٹوری میں مثالی دودھ کے ساتھ روٹی ڈال دیا، اور وسرجن blender کے ساتھ پیسنا.

ایک اور برتن میں لہسن کے ساتھ تیل اور بھوری کٹی پیاز کے باقی رکھا.

شامل کریں چکن، 1 کپ رس (4 افراد کے لیے) اور روٹی crumbs پکا. جب ابلتے سالن اور پیلے رنگ مرچ شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں اور grated پنیر شامل کریں. آپ کو زیادہ نمک کی ضرورت ہے تو کوشش کریں.

سفید چاول اور سے Aji ڈی gallina پر ابلا ہوا انڈا کا ایک ٹکڑا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

Polinenlacocina. مرضی کے مطابق.