مظلوم چکن ترکاریاں اور سیاہ پھلیاں

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 پیالا سیاہ پھلیاں
1/4 یونٹس پیاز
1/4 یونٹس گاجر
1/2 یونٹس خلیج کی پتی
1/4 چمچ بکاربونٹ
1 آپ چمچوں تیل
300 گرام چکن (چھاتی)
15 گرام لوکی کے بیج
15 گرام تعجب بیج
7.5 گرام تل
30 گرام جئی
1/2 پیالا Breadcrumbs کے
1 گرام پانی کی قلت پیدا پیاز
1 چمچ خشک اوریگانو
1 آپ چمچوں تلسی
1 چمچ تازہ thyme
1 یونٹس انڈے
1/4 پیالا آٹا (کوئی پاؤڈر)
2 آپ چمچوں مکھن
3 آپ چمچوں زیتون کا تیل
1 پیالا لیٹش
1 پیالا پالک
1 پیالا Arugula
1 یونٹس ٹماٹر
1 یونٹس Avocado کے
1 یونٹس Scallion
1.5 آپ چمچوں دھنیا
1 آپ چمچوں Scallion
1/2 یونٹس قدرتی دہی
1/2 یونٹس لیموں
1/2 چمچ موٹے نمک
1/2 چمچ سرسوں
1/2 چمچ Aceto Balsamico
1/2 چمچ شہد

Instrucciones

10 pasos

1

اجزاء کی تیاری: پیاز قلم کاٹ؛ گاجر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ؛ سبز پتے دھو؛ چھوٹے cubes میں ٹماٹر کاٹ؛ avocado کے laminating کے؛ پتلی سلائسین میں scallions کاٹ؛ cilantro اور scallions ٹھیک کاٹ؛ 3 حصوں میں زیتون کا تیل تقسیم: میک چاہ کو وصیت، ایک اور چکن کے لئے جائیں گے اور سرسوں ڈریسنگ کے لئے ایک اور؛ لیموں کا رس نچوڑ.
2

سفید سیم (سفید پھلیاں ایک کپ کو 4 کپ پانی) پانی کی کافی مقدار میں راتوں رات لینا. اگلے دن میں پانی زور لگانا. تیل کے ساتھ ایک پین میں، پیاز اور گاجر بھون. پانچ منٹ اور اضافہ پانی، خلیج کی پتی، سوڈا اور سفید پھلیاں بیکنگ کھانا پکانا. نرم جب تک درمیانے گرمی پر 40 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ہٹا دیں اور زور لگانا.
3

چاہ بنانے کیلئے: گرمی زیتون کا تیل کو ایک کڑاہی میں اس کے لئے کرنا. لوکی کے بیج، سورج مکھی اور تل تھوڑا ٹوسٹ شامل کریں. تین بارے منٹ باقی اجزاء (جئ، 1/4 مکھن، روٹی crumbs، پیاز پاؤڈر، cilantro کے 1/3، اوریگانو کے نصف، تلسی، thyme کے، نمک اور کالی مرچ) اور روسٹ میں شامل تیل اور مکھن کو جذب جب تک. گولڈن براؤن اور موسم.
4

چکن کے لئے: باقی خشک oregano کے ساتھ breadcrumbs کے اختلاط، گری دار میوے اور ایک طرف رکھ چاہ. میں کہ دو تو وہ ہر چھاتی کے لئے 0.5 سینٹی میٹر موٹی دو کو steaks ہیں ہر ایک چکن بریسٹ تقسیم کریں.
5

موسم آٹا اور انڈے اور پھر اختلاط اور granola روٹی crumbs کے ساتھ گوشت. انڈے اور چکن پر ایک thicker پرت چاہے تو چاہ ساتھ ملا breadcrumbs کے ذریعے جاؤ. کتاب اب تک ترکاریاں جمع کرنے کے لئے.
6

سرسوں ڈریسنگ کے طور پر: balsamic اور سرسوں کے ساتھ ایک کٹوری ڈال شہد میں. اچھی طرح مکس کرنے کے لئے ایک کانٹا کے ساتھ شکست دی. ایک یکساں مرکب دھڑک جبکہ زیتون کا تیل آہستہ آہستہ اس کے لئے ارادہ شامل کریں.
7

دہی ڈریسنگ کے لئے: ایک طرف اجزاء (دہی، لیموں کا رس، chives کے، نمک اور کالی مرچ) اور سیٹ ملا.
8

تیل قسمت میں چکن اور باقی مکھن، گرم بھوری ایک بار دونوں اطراف پر چکن کے ساتھ گرمی ایک skillet ڈال. ہٹا دیں اور سٹرپس میں کاٹ.
9

شہد سرسوں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مکس پتیوں پکائی اور دو الگ الگ ڈبوں میں ڈال دیا. سب سے اوپر پر کٹی chives کے cilantro کے، scallions اور مرکز دہی کی چٹنی، ہے. اطراف چھانٹیں چکن، avocado کے، ٹماٹر اور سفید پھلیاں پر. چکن غسل اور میٹھی اور ھٹی چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
10

حضرت عیسی علیہ السلام اور تیرے Gutierrez کی. مرضی کے مطابق. فوٹوگرافی: کیٹیلینا Riutort