چاول کے ساتھ جوس میں Tapapecho

ابال tza چاول فی 2 کپ بٹن پانی. تیل کے ساتھ ایک پین میں، چاول اور ہلچل ڈال دیا. ایک بار جب چاول اور اضافہ نمک کے ساتھ برتن میں پانی ڈال پکا. احاطہ اور کم گرمی پر 15-20 منٹ. تیار ریزرو ایک بار

گوشت کے طور پر: میں Preheat تندور (150C). دیفاٹٹید گوشت کے بعد، اچھی طرح (کاغذ کے ساتھ) اور salpimentar سوکھنے

درمیانے اعلی گرمی پر ایک saucepan میں تیل گرم کریں. سیل گوشت 4-5 منٹ سے ہر ایک طرف. ایک پلیٹ پر رکھ

ایک ہی برتن میں، ایک اور چھوٹا سا تیل گرم کریں اور ہموار تک، 3-5 منٹ کے stirring، پیاز کھانا پکانا. لہسن شامل کریں اور مزید 1 منٹ کھانا پکانا. ساس، پانی، سرکہ، کالی مرچ، خلیج کی پتی، گاجر سلائسین یا کیوب، ہلچل ٹماٹر شامل کریں

پھر ابال اور ساس، احاطہ کے ساتھ برتن اور احاطہ اور 3 گھنٹے کے لئے تندور میں 2 ½ پر لانے گوشت واپس لوٹے. خشک نہیں کیا گیا ہے کہ جانچ کرنا 2 بار نظر آتے ہیں. ، تندور بند کر دیں برتن سے گوشت کو ہٹا دیں اور 20 منٹ کھڑے ہیں

وقت کی خدمت میں پتلی سلائسین میں گوشت کاٹ اور چاول کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.