چک بیلیل خالص کے ساتھ برتن کے ساتھ ہوتا ہے

ایک برتن کی جگہ میں کھلی آلو اور چھوٹے کیوب میں کاٹ اور نمک کے پانی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کم گرمی سے زیادہ کھانا پکانا جب تک وہ نرم نہیں ہیں (تقریبا 20 سے 30 منٹ). پھر بھی اور ایک پاکی تیار کرو. زیتون کا تیل، گرم کریم اور دودھ کے ہلچل نصف شامل کریں. گرمی میں کتاب

ایک برتن میں کافی ابلتے نمک پانی کے ساتھ، بیسل 1 منٹ کو پھینکنا اور کھانا پکانے سے روکنے کے لئے سرد پانی سے گزرتا ہے. پاک اور باقی زیتون کے تیل کے ساتھ پاکدہ تک پیسنا اور اچھی طرح سے ضم کرنے والے مچھلی آلو شامل کریں.

ایک skillet میں درمیانے گرمی پر حیرت اور مکھن کا تیل حرارتی. جب یہ گرم ہے تو، گوشت اور بھوری کو ہر جگہ بہت اچھی طرح شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.

چھوٹے کٹ پیاز اور grated گاجر شامل کریں، 8 منٹ کھانا پکائیں. آٹا چھڑکیں اور مرکب کرنے کے لئے ہلچل؛ کک 1-2 منٹ.

آگ سے برتن کو ہٹا دیں اور 1 کلو گرام گوشت کے 0.5 کپ گرم پانی شامل کریں، مکس کرنے کے لئے ہلائیں. برتن کو آگ لگانا اور شراب شامل کریں. اگر ضروری ہو تو موسم گرما میں مزید نمک شامل کریں. اونچی گرمی سے زیادہ مرکب ابالیں، گرمی کو کم کریں اور کھانا پکانا 30-40 منٹ تک یا جب تک گوشت نرم نہ ہو.

اگر آپ زیادہ پانی شامل کرتے ہیں تو، کھانا پکانے کی مائع کو چٹنی کے طور پر چھوڑ دیا جانا چاہئے.

اجملی کے ساتھ چھڑکایا اور بصیرت کے ساتھ مل کر.