قددو خالص کے ساتھ چپس

خالص کے لئے: ایک برتن میں آلو کو ابلتے ہوئے پانی میں نمکین کی چوٹی (20 سے 30 منٹ) کے ساتھ کھانا پکانا.

ایک اور برتن میں، 5 منٹ کے لئے نمک اور اورگوانو کی چوٹی کے ساتھ، ایک اور برتن (ہر 500 گرام قددو کے لئے 1 کپ پانی) کھانا پکانا.

دریں اثنا، گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں، 5 منٹ کے لئے سٹی سوفروٹو، جب تک پیاز شفاف نہیں ہے.ریزرو.

جب آلو اور قددو پکایا جاتا ہے (نرم)، اسٹائلنگ اور ہلچل.مشعل کے چمچ کے ساتھ اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے (رستک "قسم کے ساتھ ایک خالص بنانے کے لئے ہلچل.

اس سے پہلے کہ ٹھنڈا ہو.ایک برتن میں جگہ اور مکھن شامل کریں.آگ کے بارے میں سختی سے مارو، تھوڑا سا دودھ (گرم) کی طرف سے تھوڑا سا اضافہ ہوا جب تک کہ خالص روشنی اور کریمی استحکام کے ساتھ نہیں ہے.ریزرو.

نمک، مرچ اور اورگوانو کے ساتھ چپس مسالا.10 منٹ کے لئے گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں بھوری.ان کو ہٹا دیں اور ایک شوروت بنانے کے لئے پین میں کچھ پانی شامل کریں.

قددو خالص کے ساتھ چپس کی خدمت کریں، اور مریکن اور اورگوانو کے ساتھ اس پر چھڑکیں.