Tagliatelle carbonara کی سادہ ویجی

فوڑا پانی کو ایک برتن میں ڈال. نمک اور پاستا شامل کریں. کے بارے میں 8 منٹ کک (کشیدگی اور بعد میں استعمال کرنے کے لئے گارا سے پانی محفوظ رکھتے).

ایک علیحدہ کٹوری میں، پھر، صرف yolks کے ہر ایک زردی اضافہ 1/2 کپ پانی پیسٹ کے لئے شکست دی.

پھر پاستا زائد انڈے مرکب ڈال. پکے پاستا انڈے (اگر ضروری ہو تو درست پانی) کا احاطہ کرنے جلدی ملائیں.

گرمی، اضافہ نمک سے پین ہٹا دیں اور انڈے مرکب، 1 سے 2 منٹ thickens تک پیسٹ ہلچل. ، grated پنیر کے ساتھ گارنش وہ گھر پر ہے تو.