سرد رول بھرنے اور quinoa کے ساتھ سگ مرچ سامن

ایک skillet میں، درمیانے گرمی پر مکھن گرم کریں. سٹرپس میں واشنگ leeks اور کٹ کو شامل کریں اور منٹ کھانا پکانا نرم تک. کتاب.

ایک ہموار سطح وہ filleting سامن، skinless اور عدد پر رکھا اور ایک مستطیل کی تشکیل. سالمن نصف میں اس کو کاٹنے کے بغیر ایک کتاب کی طرح کھول. نمک کے ساتھ موسم.

پلاسٹک لفاف کے ایک ٹکڑے پر سامن رکھو. محفوظ گندنے چھڑک اور ایک رانی کی طرح ایک رول بازو کی تشکیل. کناروں سیل اور فرم جب تک ٹھنڈا کرنا.

زیتون کا تیل کے ساتھ ایک مستطیل ورق oiling کے. ورق پر پلاسٹک لفاف اور جگہ سامن کو ہٹا دیں. کناروں کو سیل ورق میں کالی مرچ اور لفاف کے ساتھ تمام فریقوں پر چھڑکی. تیار ہونے تک ٹھنڈا کرنا کھانا پکانا.

درمیانے گرمی پر ایک skillet گرم. زیتون کا تیل شامل کریں اور سالمن رول (ورق ہٹانے کے بغیر) 3-4 منٹ یا فرم رابطے تک کھانا پکانا. اس کے باہر پر پکایا اور وسط میں پکی جانا ہے. ، ہٹائیں خدمت کے لئے تیار ہے جب تک ٹھنڈا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.

ایک blender جگہ میں چٹنی تیار کھلی ٹماٹر، نصف ککڑی، کھلی ترجیح اور کٹی، میئونیز، نیبو کا رس، نمک، کالی مرچ اور سرکہ. یکساں چٹنی تک عمل؛ پکائی درست.

ساس سے زیادہ خدمت سامن سلائسین اور کٹی مرچ اور پیاز کے ساتھ گارنش.

قوانوا کو تیار کرنے کے لئے: جھاگ باہر آ رک جاتا ہے جب تک ایک colander میں قوانوا اچھا دھونے، ایک برتن 1 کپ quinoa کے 1 1/2 کپ گرم پانی، گھات میں فوڑا کم گرمی پر 15 منٹ ٹوسٹر رکھ کر دو.