تلی ہوئی آلو کے گریٹین کے ساتھ دھنیا کو فلیٹ

آلو کے گریٹین کے لئے: تندور کے چشمے میں ، تلی ہوئی آلو کی ایک پرت رکھیں ، انہیں تھوڑا سا کچل دیں تاکہ چشمہ کے نیچے سے اچھی طرح سے ڈھانپ لیا جائے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے اگر وہ تھوڑا سا ٹوٹ جاتے ہیں۔ پھر وافر کریم کے ساتھ ڈھانپیں (توکہ وہ کافی گیلے ہیں ، لیکن احاطہ نہیں کرتے ہیں) ، اور اس عمل کو دہرائیں جب تک کہ ذریعہ ختم نہ ہوجائے۔

20 منٹ کے لئے بیک کریں۔ پھر تندور میں فاؤنٹین اور گریٹن پر کٹے ہوئے پنیر کو چھڑکیں (مزید 5 منٹ کافی ہیں)۔

فلیٹ کے لئے: اسے اچھی طرح سے صاف کریں۔

لہسن کے ساتھ دھنیا کاٹ لیں۔

زیتون کا تیل ، نمک ، کالی مرچ ، سویا اور دھنیا لہسن کے ساتھ تھوڑا سا مساج کریں اور کچھ گھنٹوں کے لئے کھڑے ہونے دیں۔

پین مہر میں کچھ تیل شامل کریں فلیٹ اسے بڈینیرا میں ڈالیں اور تقریبا 25 25 سے 30 منٹ تک بیکڈ۔

آلو گریٹن کے ساتھ خدمت کریں