پاؤڈر دودھ کی میٹھی AB

yolks سے گوروں علیحدہ کریں.

ایک جھاگ فارمز تک انڈے کی سفید سے شکست دی. جھاگ قائم کیا جاتا ہے ایک بار، آہستہ آہستہ چینی کی دانےدار شامل کریں.

پھر انڈے yolks کو ونیلا شامل کریں.

Meringue ممبر موٹی ہے جب (مکسر بلیڈ سے گر نہیں ہوتا ہے)، ایک yolks کے ذریعے ایک کو شامل اور مسلسل پر whisking جاری.

پاؤڈر بیکنگ کے ساتھ آٹے مخلوط Sift سربراہ، cornstarch کے شامل کرنے اور سے Merengue چمچ چمچ آٹا، ہمیشہ کم از کم طاقت پر دھڑک شامل کریں.

ایک بازو کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ چکنائی اختلاط pelotoncitos پاؤڈر کی صورت گری میں شامل کریں. 200 میں بناو ° 12 منٹ کے لئے C (نہ بنا ہوا یا تاریک ہو جائے کرنے کی ضرورت ہے).

ایک دوسرے سے جدا ٹھنڈا. 2 اسی طرح کے سائز کے حصوں کو لے لو اور دوسرے کے ساتھ ان میں سے ایک اور چاہنے والوں کو تازہ دودھ ڈال. ایک صاف بیگ میں پھول چینی ڈال دیا اور بیگ میں powdering ڈال کرنے کے لئے. اچھی طرح سے اور خدمت پر لانے ہلچل.

انجلیکا Bertin. چلین کھانا. مرضی کے مطابق.