Punta Picana کریمی گندم "chupe" 4 سے پیسٹو کے ساتھ

ہم نے پنٹا پکانا کے ساتھ شروع کیا: ہم چربی کی طرف سے چربی کی طرف سے زبردست کٹ بناتے ہیں جب ہم نے برباد کر دیا جب ہم نے برباد کر دیا، پھر ہم ہر جگہ موٹی نمک کے ساتھ چلے گئے اور ہم اسے چربی کے نیچے گرل گرے ہوئے 40 منٹ کے ساتھ چھوڑ دیتے ہیں.

گھر پیسٹو کی چٹنی کے لئے، ہم ایک کٹورا تازہ تلسی، کھلی لہسن، پری چکھری گری دار میوے، زیتون کا تیل اور پنیر پنیر سے پہلے گرے ہوئے، ہم نے ایک وسرجن بلینڈر کے ساتھ سب کچھ کچل دیا اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے نمک اور مرچ شامل کریں. مطلوبہ استحکام کے مطابق، ہم آخر میں زیادہ زیتون کا تیل شامل کر سکتے ہیں.

گندم "chupe" کی کریمی کے لئے، گرے ہوئے انگوٹھے پر ایک بھری ہوئی پین یا پٹھوں برتن میں، ہم گندم اور گندم "chupe" 4 اور پکایا جب تک یہ تیار نہیں ہے. ہم گندم "chupe" 4 گندم سے اور اسی پین میں مکھن کے ساتھ پیاز کو ہٹا دیں، ہم نے پہلے ہی پنیر پنیر کے ساتھ مل کر گندم کو شامل کیا. ہم مطلوبہ کریمی استحکام حاصل کرنے تک ہم آگے بڑھتے ہیں اور آخر میں پہلے سے تیار کردہ پیسٹو چٹنی کا حصہ شامل کرتے ہیں.

کم گرمی سے زیادہ 40 منٹ کے بعد، ہم ارد گرد گھومتے ہیں اور گوشت کی طرف سے 15 منٹ چھوڑ دیتے ہیں. ایک بار پھر، ہم 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے اور ریشہ کے خلاف 1 سینٹی میٹر کی چادریں کاٹتے ہیں اور پھر 1x1 چھڑیوں میں.

پیک کرنے کے لئے، ہم پنٹا پیسا کے سلاخوں کے ساتھ ساتھ گندم "chupe" 4 کی خدمت کرتے ہیں. ایک حتمی رابطے کے طور پر، ہم خطرناک تالیف کے پتے کے ساتھ سجانے کے ساتھ کر سکتے ہیں جو گرم تیل کے سیکنڈ سے پہلے کی جاتی ہیں.

Nicolás contrucci. چلی کا قصور.