سفید پھلیاں اور quinoa کی ceviche

پچھلے دن سفید پھلیاں لینا.

تقریبا 30-40 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں سفید پھلیاں پکائیں یا جب تک وہ نرم نہ ہو. جھاگ کو ہٹا دیں.

Quínoa کامل کرنے کے لئے: ایک مکمل strainer میں quinoa دھونا جب تک کہ یہ جھاگ باہر نہیں آتی ہے، ایک ollite 1 کپ quinoa میں ابلتے پانی کی طرف سے quinoa میں ڈال، یہ ابالنے اور کم گرمی پر چھوڑ دو،مجھے امید ہے کہ 15 منٹ کی طرف سے اور تیار ہو، کامل اور الین ڈینٹی. ذائقہ میں نمک شامل کریں.

پنکھ پیاز کو کاٹ، جولانا میں پاپراکا.

Cilantro کاٹ.

تمام اجزاء مخلوط ہیں، نیبو، زیتون کے تیل اور نمک کے ساتھ زبردست اور تازہ سلنترو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

کنی achurra.adapted.