ٹیگلیٹیل کاربونارا

ایک ابلا ہوا پانی کے برتن میں ڈالیں۔

درمیانی حرارت پر ایک بڑی پین کو گرم کریں۔ زیتون کا تیل اور بیکن (تقریبا 2 2 منٹ تک)

شراب شامل کریں اور مکس کریں

ایک علیحدہ کٹوری میں ، صرف زردی کو مارو ، پھر ہر زردی کے لئے پاستا پانی کا 1/2 کپ شامل کریں

ایک بار پاستا ہموار ہونے کے بعد ، اسے براہ راست پین میں بیکن اور تیل کے ساتھ شامل کریں

اس کے بعد انڈے کے مرکب کو پیسٹ پر ڈالیں۔ انڈے کو پکائے بغیر پاستا کو ڈھانپنے کے لئے جلدی سے میکس کریں (اگر ضروری ہو تو پانی کی اصلاح کریں)

گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور پنیر ، کالی مرچ اور تھوڑا سا نمک ڈالیں

پاستا کو ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ انڈے کا مرکب گاڑھا نہ ہوجائے ، 1 سے 2 منٹ۔