ہوم نوگت

اپنے اجزاء کو تیار کریں: انڈے کی سفیدیاں الگ کریں (اس تیاری میں، صرف سفید استعمال کیے جائیں گے، آپ کسی دوسرے موقع کے لئے یولکس کو بچا سکتے ہیں)؛بادام اور Cajú کے شاستے کاٹنے.

ایک پوٹ میں شہد اور چینی کی ترتیب، اور سٹرنگ کے بغیر حرارتی درمیانے درجے کی آگ میں، جب تک گیند حاصل کرنے کے لئے (اسے چیک کرنے کے تقریبا 11 منٹ کے بعد، پانی کے ساتھ ایک کپ میں تھوڑا سا شربت ڈال دو؛ جب ٹھنڈا ہو تو، استحکام کو گیند کی اجازت دینا چاہئےآپ کی انگلیوں کے ساتھ، دوسری صورت میں، کچھ دیر تک آگ لگائیں).

جب شربت مطلوبہ نقطہ نظر میں شروع ہوتا ہے تو، سفید دھونے لگے؛ایک بار جب وہ فرم ہیں، شربت ڈالیں اور مینیج مضبوط اور سختی تک پہنچ جائیں تو تک پہنچ جائیں.

پہلے کٹی پھلوں کو شامل کریں اور گلاس چینی کے ساتھ چھڑکایا ایک سلیکون پلیٹ پر نوگت کا بندوبست کریں.ایک اسپتلا سے مدد کے ساتھ کھینچیں یا نوگٹ پر ایک اور سلیکون پلیٹ ڈالیں اور رولر کو منتقل کریں.10 گھنٹوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہونے دوکٹ اور خدمت کرو.

ورجینیا ڈیمیریا، دن کے دن، 2015. ایڈجسٹ.