Запечена курка з гарбузовим пюре "chupe" 6

Для пюре: очистити гарбуз і вирізати його на середні шматки.Покладіть на банку духовки без солі або масла і смажити близько 30 хвилин.

До тих пір, як готується поспіх з оливковою олією, цибулею та морквою.Додати до половини солі солі.

Коли гарбуза готова (м'яка), шліфувати з виделкою або в занурювач блендер відповідно до переваг.Додайте поспілку, щоб покращити смак і крем, доки ви не досягнете бажаної консистенції (використовуйте половину максимуму крему).

Для курки: в каструлі нагрівальне масло над середньою тепловою та коричневою здобичкою з усіх боків;Вилийте в шрифт і книгу печі.

У тій же сковороді розміщують решту крему, орегано, лаври та солі.Візьміть кипіння, опустіть вогонь і готуйте більше 2 хв, іноді перемішуючи.

Зніміть лавр і вилийте соус на зарезервовану здобич.

Випікати 45 хвилин на 1 годину прибл, розпилюючи соус іноді під час приготування їжі.

Подавати супроводжується пюре.