Гарбузовий крем

Підготуйте свої інгредієнти: мийте, очистіть і нарізати тонкий цибулю; розчавити часник; очистити гарбуз; мити жовтий чилі; готуйте бульйон овочів відповідно до інструкцій контейнера.

У горщику над середньою теплотою, нагрійте оливкову олію та соутну цибулю, часник та чилі на 5 хв.

Додайте гарбуз, бульйон овочів і молока, доводять до кипіння і знизити полум'я над низьким рівнем спеки.

Нехай він кип'ятять на 30 хвилин або до того, як гарбуз добре приготований (м'який).

Злегка видалити і охолодити.

Коруйте суміш у харчовому процесорі або занурення блендер, доки ви не отримаєте крем, додавши молоко, поки не отримаєте бажану консистенцію.

Негайно служити.