Сучок пшениці вершковим "thermomix"

Підготуйте інгредієнти: Поріжте гарбуз в середні шматки; шкірка шалот; Натерти сир пармезан; Промити й нарізати петрушку.

Помістіть кошик в посудині і, незважаючи на пшеницю, додають 1250 мл води, сіль і графіки 40 хв / 100 ° С / Vel 5. Вставте шпатель на гласною і перемішати принаймні, 2 рази під час приготування їжі (приготування їжі на сучку є дентом, якщо ви віддаєте перевагу більш приготовлену додати 5 або 10 хвилин приготування їжі).

За допомогою надрізу шпателя видаліть кошика зі скла і видалити приготування води. Зарезервувати сучок в миску.

Без миття скла покласти шалот, солодка картопля гарбуз, масло, овочевий бульйон і розчавити 6s / Vel 6, варити 10 хв / 100 ° C / зворотне обертання / 1 про себе.

Вставка метелики в лопатях, додати молоко і варити 10 хв / 90 ° C / зворотне обертання / 1 про себе.

Додати в приготовлений сучок скла, вершки і варити 10 хв / 100 ° C / зворотне обертання / 1.5 про себе.

Додайте тертий сир пармезан і перемішати 5 сек / зворотне обертання / 3 про себе.

Видалити зі скла і залити вершки в блюдо, додати краплю оливкової олії, посипати нарізаною зеленню петрушки, перець мелений пластівцями і сиром пармезан. Подавати гарячим.