Здорові chilenitos

Нагріти духовку до 200 ° C протягом 15 хвилин.

Відокремити білки від жовтків 3/4 яйця. У мисці змішайте 1/4 яйця з жовтками, половину цукру і ванілі. Поступово додати борошно і місіть до гладкого тіста. передати ролик, поки це не дуже тонкий. Якщо це занадто складно, ви можете розділити тісто на шматки і рулет проходу по одному.

Вирізати склянкою рот широкий і запікати 5 до 8 хвилин. Нехай прохолодну пору приготування безе з чітким і половиною цукру.

Для того, щоб зробити безе, бити яєчні білки від 30 до 40 сек і додати цукор поступово. Продовжуйте бити протягом 3 хвилин, поки він не приймає бажану консистенцію.

Chilenitos залити 1 столову ложку свіжого молока і кожної кришки з безе.