Маракуйи мусу

У мисці змішати згущене молоко з маракуї целюлози до гомогенної суміші. Книга.

Розчинити желатин у воді відповідно до інструкцій на упаковці (повинен бути теплим). Книга.

Відокремити білки і жовтки. В цей препарат буде використовуватися тільки ясно, тримати жовтки іншого препарату. У мисці бити яєчні білки до м'яких піків і відкладіть в сторону.

Додайте розчинену суміш желатину з сумішшю маракуйи целюлози. У тій же суміші, додати збиті яєчні білки тільки до включено все.

Подавати в окремих горщиках і дозволяють охолодження протягом не менше двох годин. Додати столовими ложками маракуйи целюлози, над кожним мус для прикраси. Дайте відповідь на це рецепт не підходить для вагітних жінок, так як це призводить сирі яйця.