М'ясо в соку з обсмаженою мангольдом
13 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 3 HORAS 20 MINUTOS
Cocción
3 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![М'ясо в соку з обсмаженою мангольдом](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/455.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 грамів Телятини (глави)
- 1/4 чайні ложки Сіль
- 1 защипувати Перець
- 2 ви ст.л. Масло
- 1/4 одиниці Цибуля
- 125 мілілітрів Кетчуп
- 1 кут Яблучний оцет
- 1 одиниці Лавровий лист
- 1 защипувати Кмин
- 1/2 одиниці Морква
- 1 чайні ложки Сушеного орегано
- 1/2 одиниці Мангольд
- 1/2 зуби Часник
Instrucciones
7 pasos
- 1Розігріти духовку (150С). Знежирене м'ясо, ретельно просушити (з папером) і salpimentar
- 2Нагріти масло в каструлі на середньому вогні. Ущільнення м'ясо 4-5 хвилин з кожного боку. Перенести м'ясо на тарілку і резерв
- 3У тому ж горщику, нагрівати інший трохи масла і варити цибулю, перемішують протягом 3-5 хв. Додати томатний соус, воду, оцет, перець, лавровий лист, моркву скибочками або кубиками, перемішайте
- 4Нехай закип'ятити знову і повернути м'ясо в каструлю і кришку з соусом, накрити кришкою і довести до духовки 2 ½ до 3 годин. дивіться в 2 рази, щоб перевірити, чи не сушать. Вимкніть духовку, видаліть м'ясо з каструлі і дайте постояти 20 хвилин
- 5У той же час, підготувати обсмажені шпинату: вимийте і наріжте мангольд. Чоп часник відмінно
- 6У каструлі з гарячою олією, часником соте до коричневого, а потім додати в мангольд, поки засихають. Приправити сіллю і перцем за смаком
- 7У відбувають розрізати м'ясо на шматки і подавати зі шпинатом.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
630 | 10.6 | 61 | 37.2 |
Excelente y rápida