Равіолі морква і козячий сир "thermomix"

Начинка: Покладіть в чашку лущеного і рубаною морква, цибуля і подрібнити 5с / Vel 5.

З Espa Тульские інгредієнти вниз до нижньої частини судна, в? Ada 100 г води і солі і набору 18 хв / 100оС / Vel 1. Тоді розчавити 10сек / Vel 4. Видалити пюре? чаші і прохолоди.

Помістіть чашу на верхній частині "thermomix" і вагою 120 г чистого? морква і книга (використовуються для приготування тіста).

Налийте залишився пюре? в склі, в? Ada козячий сир, вершковий сир, сіль, перець і перемішати 10 сек / Новачок 4. Зніміть чашку і резерв для заповнення равіолі.

Мас: Без миття скла, додати борошно, яйце і пюре? Морква зарезервований; Графік 3 хв / FUNC? біля.

Вилийте тісто на поверхню мезо? N з борошном і форми в кулю. Cu? Накрити поліетиленовою плівкою і дайте постояти протягом 20-30 хвилин.

Вирізати тісто навпіл і за допомогою валика або макаронних машин ми; продовжити одну половину тіста в прямій? кут, поки не дуже тонкий.

Ви розміщуєте по чайні ложки начинки на відстані один від одного? і зволожити масу з краплями води навколо начинки.

Fold тісто над начинкою, щоб покрити його, палець затягнути навколо з оловом, вирізати равіолі. Повторіть крок 2 з половиною тесту.

Приготувати равіолі у великій кількості киплячій воді з 15 г солі; буде п? готові, коли вони піднімаються на поверхню близько 2-3 хвилин після того, як готовий видалити шумівкою і подавати з краплями оливкової олії і сиру пармезан.