Турецька піца "thermomix"

Thermomix

19 INGREDIENTES • 15 PASOS • 30 MINUTOS

Cocción

10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

30 грамів Масло
1 чайні ложки Цукровий пісок
10 грамів Дріжджі
2 чайні ложки Сіль
1 чайні ложки Кмин
450 грамів НЕ борошна (НЕ порошок)
250 грамів Яловичина (земля)
5 грамів Коріандр
1 чайні ложки Порошок паприки
1 чайні ложки Перець
250 грамів Цибуля
1 зуби Часник
75 грамів Зелений перець
30 грамів Оливкова олія
2 ви ст.л. Концентрований томатний
100 грамів Помідор
5 грамів Петрушка
1 одиниці Червона цибуля
1/2 одиниці Лимон

Instrucciones

15 pasos

1

Мас-спектр: Поміщений в посудині 250 г води, соняшникова олія, на азу автомобіля, дріжджі і графік 30 сек / 37 ° С / 2 про себе.
2

Додати борошно, 5 г солі, кмин і програма 2 хв функції / замісу.
3

Видаліть тісто з чашки, форми кулі і? Їв стояти в мисці, покритий поліетиленовою плівкою, протягом 30 хвилин або поки не подвоєно в обсязі. У той же час, зробити начинку.
4

Начинка: Покласти в скляному м'ясо, запашний н порошок, кмин, насіння коріандру, перець, сіль і Чоп 10сек / Vel прогресуючої 5 10. Зніміть і резерв в миску.
5

Без миття скла, покласти цибулю нарізати чверті, часник, зелений перець розрізати на шматки, оливкова олія і подрібнити 3 сек / 5 VEL.
6

За допомогою об'єкта ESPA Тулу, вниз по напрямку до нижньої частини посудини і Софрім 3 хв / 120 або C / Велем 1 (TM31: 3 хв / Varoma / Vel ложка)?.
7

Перемішати м'ясо зі спеціями і соте зарезервованої 3мин / 120 ° C / VEL 1. (TM31: 3 хв / Varoma / VEL ложкою).
8

Додайте томатну пасту, помідори очищені і висівають і вирізати Софрім 5 хв / 120 ° С / Vel 1 (TM31: 5 хв / Varoma / Vel 1)?. Без здачі чашки, щоб полегшити Випаровування? N. Видалити в миску і відставте в сторону.
9

Розігріти духовку до 250o С.
10

Розділити тісто на 6 частин і формі кульок; на прилавку посипаний борошном, продовжити кожен з куль, у формі або? Вал з товщиною 5 мм.
11

Я коло? Chelae 2 або? 3 листи випічки викладені папір для випічки або Silpat. Поміщений в кожній з мас 2 столові ложки зарезервованої начинку і з задньої ложкою поширення начинка добре.
12

Скласти тісто від краю на вас? злегка потягнувши його бачить? вершини O? Вал в знак форми.
13

Випікати кожен з яких може, протягом 10 хвилин при 250 ° С. прибл.
14

Алинь або: З склянку чистої і сухої, нарізати петрушку 5sec / Vel 7.
15

Посипати поверхню турецьких піц рубаною петрушки, цибулю клинів і сік слизу? Н.