Веганський овочевий штрудель

Перше, щоб підготувати наповнення. Покладіть каструлю, щоб вогонь з оливковою олією та під час нагрівання, рубання цибулі. Покладіть його в смаження до середньої тепла, виявлена ​​і без солі. Через кілька хвилин додайте часник.

Нарізати решту овочів, тим важче м'яку, і йти включати їх у каструлю. Підніміться вогонь, щоб овочі торкнулися, але не приготовані з більш. Спочатку морква, у вирішенні половини. Потім перець, не дуже великий квадрати. Потім цукіні (поздовжньо в 4 шт, а потім ці шматки у тонких скибочках). Ви повинні бути в очікуванні, щоб вони не спалили! Овочі повинні мати інтенсивний колір, і треба трохи похмурити до тосту.

Додайте сіль за смаком, трави та нут зливали раніше. Готуйте пару хвилин і вимкніть вогню. Візьміть сковороду до прохолодного місця, щоб охолонути швидко.

Підігрійте духовку при 210 ° з опором з обох сторін.

Під час нагрівання помістіть овочевий папір на лоток для випікання. Покладіть шар тіста і фарбуйте його тонко з розтопленим маслом. Повторіть цей процес з іншими шарами тіста.

Розподіліть наповнення вздовж (не ширина) тіста, але не зосереджена, але біля краю, яка ближче до нас, залишаючи близько 3 сантиметрів маржі.

Складіть кінці всередину, і починайте прокачати наш овочевий струс. Стисніть на прієто. Намалюйте поверхню з залишковим маслом.

Посипати нарізані мигдаль вище. Випікати 10 хвилин, або поки тісто не буде золотим. Готовий!