Стейк з соусом з шалот

Підготуйте свої інгредієнти: готуйте бульйон за інструкціями контейнера; розчинити кукурудзяний хід; розділити масло на 2; Розрізати цибулю в товсті обручі; Розчавити часник.

Розділіть масло на 2: половина буде для соусу та ще однієї половини для стейк. Розчиніть Maicena у 2-3 столовій ложці води на кожну 1 столову ложку Maicena.

Для соусу: розплавляється половина масла, призначеного для соусу в сковороді над середньою високою тепла.

Додайте шалот і кухню до прозорого, приблизно 3 хвилини.

Додайте бульйон, попередньо підготовлений відповідно до інструкцій контейнера до каструлі та збільшує пожежу. Принесіть суміш до кипіння.

Як тільки ви кип'ятіли і злегка потовщені, додайте біле вино і кип'ятити, доки він буде зменшений на третій.

Він повільно включає в себе залишкове масло, 1 столову ложку одночасно.

Він включає в себе суміш мейсена та біту, поки вона не згущується.

Для стейк: полегшення стейк і ущільнення в гарячій каструлі з маслом.

Маючи товсті кільця білої цибулі в джерелі духовки для бази або ліжка. Помістіть стейк.

Додайте подрібнені часникові зуби до ущільнювальної каструлі, орегано, чебрецю, листя лавру та масло, призначеного, щоб стейк і купатися стейк.

Випікати при 180 ° С протягом 15 хвилин.

Видаліть з духовки та книги на кілька хвилин. Вирізати на шматочки і служити супроводжуючим соусом з шалот.

Якщо ви вважаєте за краще зробити домашній бульйон: кинути в горщик з оливковою олією овочами, які ви добре промивали і розрізаєте на дрібні шматочки, пом'якшилися близько 5 хвилин, потім додайте 1-2 л гарячої води і кип'ять. Кола і використання.