Баклажани лазіння

Нагріти духовку до 200 ° C

Варити на паровій весь баклажан в друшляку над каструлею з киплячою водою протягом 30 хвилин, потім розрізати навпіл, видалити і нарізати м'якоть.

У той же час, очистити і дрібно порубати.

Нагріти оливкова олія у великій сковороді на середньому вогні, додати часник, чебрець і баклажани, потім кришиться на цей червоний перець і варити протягом 10 хвилин.

Додайте помідори, розбиваючи їх ложкою, і додайте бальзамічний оцет.

Додати більшість листя базиліка, потім довести до кипіння і кип'ятити на повільному вогні протягом 10 хвилин або поки соус загусне і зменшується, а потім спробувати і сезон з морською сіллю і чорним перцем.

Натерти пармезан і половину сиру чеддер, нарізати скибочками, що залишилися чеддер.

Для того, щоб зібрати, поширити шар томатного соусу на основі тугоплавкого джерела. Злегка посипати тертим сиром, накрити шаром лазаньї листів, а потім повторити два рази. Оздоблення шаром соусу, посипати залишився тертий сир і перейти сир чеддер лист.

Випікати в нижній частині печі протягом від 25 до 30 хвилин, або до коричневого кольору і бісерні.

Додайте, що залишився базилік, посипати злегка оливковою олією.