Салат Турецької лободи

Для приготування кіноа: лобода добре вимити в друшляку, поки піна не перестане виходити, покласти в каструлю 1 чашка киноа 1 1/2 склянки окропу, почекати і дайте закипіти на повільному вогні з тостер 15 хвилин.

Перед тим, доводячи до кипіння, додати в каструлю кмин, каррі, куркуму, сіль і перець, щоб придбати смак.

У той же час, дрібно нарізати огірок червона цибуля, червоний перець, петрушку, м'яту і кріп. Нарізати зелену цибулю тонкими кільцями і нарізані кубиками помідори.

У великій мисці змішати всі інгредієнти і заправити за смаком сіллю і лимонним перцем.