Скло компот, карамель і кришать

Jesús y Tere Gutiérrez

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 банки Згущене молоко
125 грамів Морозиво casata
1/4 гуртка Овес
0.38 гуртка Мигдаль
0.38 гуртка НЕ борошна (НЕ порошок)
1/4 гуртка Цукровий пісок
1 чайні ложки Ваніль
40 грамів Вершкове масло
1.5 одиниці Фудзі яблуко
1/2 одиниці Паличка кориці

Instrucciones

5 pasos

1

Для того, щоб зробити кришиться: Підігрійте піч при 180 ° С в соковижималці подрібнити овес, мигдаль, потім борошно і цукрова пудра. Покладіть в миску і за допомогою рук додати вершкове масло, ваніль і половину знову перемішати до granulienta маси. Покладіть тісто на базі, яка може мати Silpat або масло паперу. Перенесення приготування печі протягом від 20 до 30 хв. або поки не підрум'яниться. Він повинен йти розмішувати під час приготування їжі, так що вона готує рівномірно. Видалити з духовки, дайте охолонути добре.
2

Покласти згущене молоко в киплячій воді протягом 50 хвилин.
3

Щоб зробити компот: Очистити і нарізати плід на 6 частин форми місяця. Помістіть частини в невеликий горщик і залити водою тільки витратити 2 CMS. Фрукти. Додати решту корицю і ваніль. Проведені приготування середовища в вогні, поки ніж не вставлений, м'який фрукт (від 20 до 30 хв. Прибл.). Відстійник і залишити тільки фрукти Styling Finish в друшляку протягом 10 хв. для видалення надлишку рідини. Moler фрукти в соковижималці до консистенції пюре.
4

В основі кожного скла покласти 2 столові ложки мигдалю покришити. Вище, 2 столові ложки солодкого білого молока (згущене молоко приготовлено). Потім покласти 1/4 склянки соусу на свіже молоко і закінчити з рештою обсипаються. Топ з морозивом.
5

Ісус і Tere Gutierrez. Адаптовані. Фотографія: Каталіна Riutort