Піч картопля з солоним лососем і кришать
27 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Піч картопля з солоним лососем і кришать](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2018.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
27 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 грамів Риба (лосось)
- 1 кут Біле вино тетра
- 1/2 одиниці Цибулю-шалот
- 3 ви ст.л. Вершкове масло
- 1/2 одиниці Помаранчевий
- 1/2 одиниці Лимон
- 1/8 одиниці Імбир
- 1 защипувати Чебрець
- 1 защипувати Перець
- 1/2 чайні ложки Сіль крупного помелу
- 7.5 грамів Гарбузове насіння
- 7.5 грамів Насіння дивно
- 5 грамів Кунжут
- 20 грамів Овес
- 10 грамів Панірувальні сухарі
- 1/2 грамів Зневоднений цибулю
- 1 чайні ложки Сушеного орегано
- 1/2 ви ст.л. Базилік
- 1 чайні ложки Свіжий чебрець
- 2 одиниці Картопля
- 3 ви ст.л. Оливкова олія
- 5 зуби Часник
- 1/4 одиниці Натуральний йогурт
- 1/4 гуртка Майонез
- 1/2 гуртка Коріандр
- 1/2 чайні ложки Цукровий пісок
- 1/2 чайні ложки Соєвий соус
Instrucciones
9 pasos
- 1Підготуйте інгредієнти: штраф нарізати зелену цибулю (білі і зелені частини); видалити лимон і апельсинову цедру (без білої частини); Натерти імбир; мити картопля; розділити масло в 3: одна частина піде на рибу в іншому місці для картоплі і в інших місцях солоним мюслі; вирізати масло картопля кубиками; видавити лимонний сік; вимити і нарізати кінзу; розділивши оливкова олія в 2: одна половина піде на картоплю, а інша половина буде розділена між мюслі і часником.
- 2Для того, щоб зробити мюслі: У сковороді нагрійте оливкову олію, призначене для цього. Додати насіння гарбуза, соняшнику і кунжуту тост трохи. Додайте інші інгредієнти (овес, масло для цього, панірувальні сухарі, цибулю порошок, 1/4 кінзи, половина з орегано, базилік, чебрець, сіль і перець) і смажити протягом приблизно трьох хвилин до повного вбирання масла і вершкового масла. Золотий коричневий і сезон.
- 3Зробіть пасту з часнику: Розігріти духовку до 200 ° C. Покладіть часник на шматок фольги досить великий, щоб обернути після як пакет. Налийте оливкова олія, відповідне часник. Потім загорнути в алюмінієву фольгу так, щоб сформувати пакет з ними, і в результаті чого в печі в межах від 50 хв або до м'якості. Видалити і чекати їх, щоб охолодитися. Видаліть м'якоть всередині зубів і розтерти в соковижималку, щоб отримати однорідну пасту. При необхідності додайте трохи оливкового масла, щоб допомога Liquefy.
- 4Для лосося: Розігріти духовку до 180 ° С в мисці покласти вершкове масло до нього при кімнатній температурі і роботі з вилкою так, щоб зробити його більш керованим і змішати з тертим апельсином, лимоном і імбиром половиною. Додати штрихи перцю і чебрецю. А може накрити фольгою. Під'їхавши і поставити лосося на поверхні шматочків ароматного масла, трохи солі, перцю і Скалліон штук. Нарешті посипати з вином, призначеним для цього. Носіть піч 12 хвилин, якщо ви віддаєте перевагу червоний і 15-20, якщо вам подобається це приготовлено. Ви також можете додати лимонний вибуває.
- 5Нагріти духовку до 200 ° С
- 6Для картоплі: прокатати їх в 8 до 10 зрізів в залежності від розміру. Змішайте оливкову олію, призначене для цього з іншою смаженим часником і орегано. Розтирання картопля в цій суміші і сезону (важливо сіль грубого помелу). Принесіть картопля в фользі на основі, розкинуті шматочки вершкового масла в цій середовищі не випікати до золотистого зовні і м'який усередині (40 хв. Прибл. Залежно від духовки). Важливим є те, щоб йти перемістивши їх під час приготування їжі до коричневого колодязя.
- 7Для кінзи соусу: подрібнити всі інгредієнти (натуральний йогурт, майонез, лимонний сік, паста часник, що залишився, залишилося коріандр, цукор, соєвий соус, що залишився імбир, сіль і перець) в соковижималку для досягнення кольору однорідної.
- 8Накрийте кожну частину з сіллю мюслі. Супроводжувати з картоплею і соусом з коріандру покласти зверху.
- 9Ісус і Tere Gutierrez. Адаптовані. Фотографія: Каталіна Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1082 | 60.3 | 56.2 | 68.4 |
Evalúa y comenta esta receta