Піч картопля з солоним лососем і кришать

Підготуйте інгредієнти: штраф нарізати зелену цибулю (білі і зелені частини); видалити лимон і апельсинову цедру (без білої частини); Натерти імбир; мити картопля; розділити масло в 3: одна частина піде на рибу в іншому місці для картоплі і в інших місцях солоним мюслі; вирізати масло картопля кубиками; видавити лимонний сік; вимити і нарізати кінзу; розділивши оливкова олія в 2: одна половина піде на картоплю, а інша половина буде розділена між мюслі і часником.

Для того, щоб зробити мюслі: У сковороді нагрійте оливкову олію, призначене для цього. Додати насіння гарбуза, соняшнику і кунжуту тост трохи. Додайте інші інгредієнти (овес, масло для цього, панірувальні сухарі, цибулю порошок, 1/4 кінзи, половина з орегано, базилік, чебрець, сіль і перець) і смажити протягом приблизно трьох хвилин до повного вбирання масла і вершкового масла. Золотий коричневий і сезон.

Зробіть пасту з часнику: Розігріти духовку до 200 ° C. Покладіть часник на шматок фольги досить великий, щоб обернути після як пакет. Налийте оливкова олія, відповідне часник. Потім загорнути в алюмінієву фольгу так, щоб сформувати пакет з ними, і в результаті чого в печі в межах від 50 хв або до м'якості. Видалити і чекати їх, щоб охолодитися. Видаліть м'якоть всередині зубів і розтерти в соковижималку, щоб отримати однорідну пасту. При необхідності додайте трохи оливкового масла, щоб допомога Liquefy.

Для лосося: Розігріти духовку до 180 ° С в мисці покласти вершкове масло до нього при кімнатній температурі і роботі з вилкою так, щоб зробити його більш керованим і змішати з тертим апельсином, лимоном і імбиром половиною. Додати штрихи перцю і чебрецю. А може накрити фольгою. Під'їхавши і поставити лосося на поверхні шматочків ароматного масла, трохи солі, перцю і Скалліон штук. Нарешті посипати з вином, призначеним для цього. Носіть піч 12 хвилин, якщо ви віддаєте перевагу червоний і 15-20, якщо вам подобається це приготовлено. Ви також можете додати лимонний вибуває.

Нагріти духовку до 200 ° С

Для картоплі: прокатати їх в 8 до 10 зрізів в залежності від розміру. Змішайте оливкову олію, призначене для цього з іншою смаженим часником і орегано. Розтирання картопля в цій суміші і сезону (важливо сіль грубого помелу). Принесіть картопля в фользі на основі, розкинуті шматочки вершкового масла в цій середовищі не випікати до золотистого зовні і м'який усередині (40 хв. Прибл. Залежно від духовки). Важливим є те, щоб йти перемістивши їх під час приготування їжі до коричневого колодязя.

Для кінзи соусу: подрібнити всі інгредієнти (натуральний йогурт, майонез, лимонний сік, паста часник, що залишився, залишилося коріандр, цукор, соєвий соус, що залишився імбир, сіль і перець) в соковижималку для досягнення кольору однорідної.

Накрийте кожну частину з сіллю мюслі. Супроводжувати з картоплею і соусом з коріандру покласти зверху.

Ісус і Tere Gutierrez. Адаптовані. Фотографія: Каталіна Riutort