Феттучині з лососем

Jesús y Tere Gutiérrez

16 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

150 грамів Макаронних виробів (феттучині)
200 грамів Риба (лосось)
1/2 одиниці Цибуля
0.38 гуртка Біле вино тетра
1 гуртка Крем
100 грамів Сир пармезан
1.5 ви ст.л. Цибулю-шалот
2 ви ст.л. Оливкова олія
1/2 одиниці Цибулю-шалот
30 грамів Вершкове масло
1/2 одиниці Помаранчевий
1/2 одиниці Лимон
1 кут Імбир
1 чайні ложки Свіжий чебрець
1 защипувати Перець
1/2 чайні ложки Сіль крупного помелу

Instrucciones

7 pasos

1

Підготуйте інгредієнти: штраф нарізати зелену цибулю (білі і зелені частини); видалити лимон і апельсинову цедру (без білої частини); Натерти імбир; обробну нарізаний кубиками цибулю; сир тертий пармезан; Чистова нарізати зелену цибулю. Розділити вино в 3-х частин: 1 частина буде спекти лосось і 2 частини буде для соусу.
2

Для лосося: Розігріти духовку до 180 ° С в мисці покласти вершкове масло при кімнатній температурі і роботі з вилкою так, щоб зробити його більш керованим і змішати з тертим апельсином, лимоном і імбиром. Додати штрихи перцю і чебрецю. А може накрити фольгою. Під'їхавши і поставити лосося на поверхні шматочків ароматного масла, трохи солі, перцю і Скалліон штук. Нарешті посипати з вином, призначеним для цього. Носіть піч 12 хвилин, якщо ви віддаєте перевагу червоний і 15-20, якщо вам подобається це приготовлено. Ви також можете додати лимонний вибуває. Crumble і відкладіть в сторону.
3

Сирі макаронні вироби на денте.
4

Для соусу, який йде з макаронами: змішати лосось попередньо подрібнений з половиною крему і добре перемішати. У каструлі повільно додати цибулю масло. Додати біле вино і варити протягом 1 одну хвилини, щоб випарувати спирт. Додати вершки і варити 3 хвилини на сильному вогні, щоб зосередитися трохи вершків. Spicing.
5

В останній момент, додати зелену цибулю, подрібнений лосось і сир пармезан, залишивши трохи для гарніру.
6

Подавати змішують з попередньо приготовленою феттучині і гарнір з сиром пармезан зверху.
7

Ісус і Tere Gutierrez. Адаптовані. Фотографія: Каталіна Riutort