Пінистий молоко

Javiera Suarez

5 INGREDIENTES • 4 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

5 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 одиниці Яйце
500 мілілітрів Мигдальне молоко
1 чайні ложки Ваніль
0.38 гуртка Тагатозу
1 защипувати Мелена кориця

Instrucciones

4 pasos

1

У горщику нагрівальне молоко над низьким рівнем тепла з 1/3 Тагатози та ванілі.Ідея полягає в тому, що кристали цукру розчиняються.Запобігання кипіння молока.
2

Відокремте білки жовтків і побити перше в миску.Забронюйте жовтки пізніше.Маленький, додавши решту Тагатозу, доки не буде сформовано.Одного разу готові, за допомогою 2 ложок утворюють дрібні пластівці і залишити їх дуже ретельно над молоком, щоб готувати.З тією ж ложкою, щоб їх перетворити, щоб вони були приготовані скрізь.Забронюйте пластівці в окремому джерелі.
3

До жовтків додати трохи гарячого молока, щоб прийняти температуру.Потім додайте їх до молока і відразу ж бити з ручним ударом.Як тільки ви трохи покушувалися, вийміть з вогню і чекаєте його охолонути.Подавати у свердловинах, перше молоко, потім пластівці і прикрашають корицею.
4

Javiera Suárez.Збігається.Адаптований.Фото: @Крісоссандон, харчовий стиль: @comoyexisto, виробництво: @Balamol