Смажена курка з травами та лимоном супроводжується солодкою картоплею

Підготуйте свої інгредієнти: розрізати паприку в смужках; Розрізати помідори на квадрати; Нарізати cilantro.

Візьміть з лимону і вичавити свій сік. Одна половина буде використовуватися для курки, а інша половина для картоплі.

Для курки: у кухонному процесорі, зробіть макарони з петрушкою, сік та лимонним родзиком, каперсами та половиною оливкової олії. Накрийте всю курку з макаронами. Покладіть його в джерело, сіль і охолоджуйте протягом 1 години.

Підігрійте духовку при 180 ° С. Випікати курку на 50 хвилин. Хороший спосіб дізнатися, якщо він готується всередині, щоб натиснути стегно: якщо сік, який виходить, прозорий, це тому, що курка вже готується.

Для картоплі: покладіть їх, щоб приготувати шкіру у воді з сіллю протягом 5 хвилин. Штам і давайте охолонути ще 5 хвилин. Виріжте картоплю наполовину і покладіть їх на випічку, можна разом з паприкою, помідором та часником. Додайте решту оливкової олії, цилантро порошок, кмин, сіль та перець. Змішайте все і поширюється на банку. Випікайте протягом 40 до 45 хвилин, поки картопля не є золотим і хрустким зовні.

На момент подачі, розпилюючи залишок лимонного соку та масштабування та свіжого цилантро. Покладіть шрифт і додайте йогурт на картоплі (необов'язково).

Подавати супроводжуючи курку.

Javiera Suárez. Збігається. Адаптований. Фото: @Крісоссандон, харчовий стиль: @comoyexisto, виробництво: @Balamol